바질의 7가지 효능 및 부작용과 바질 씨앗 먹는법에 대해 알아보자

바질의 7가지 효능 및 부작용과 바질 씨앗 먹는법에 대해 알아보자

오늘은 바질의 효능에 대해서 상세하게 알아보겠습니다. 바질은 이탈리아 요리에 활용되는 향신료이며 토마토와 궁합이 좋다고 합니다. 서양 요리에 빠질 수 없는 식재료 바질, 바질에 대해 하기에서 자세히 알아보겠습니다.

1. 바질이란?

바질은 꿀풀과에 속하는 한해살이풀입니다. 향이 강하게 나서 요리의 향신료로 쓰이고 방향제로도 사용됩니다. 동남아, 유럽, 아메리카 등 세계 각지에서 재배하며 온난한 지역에서 야생합니다.

바질은 토마토/마늘/가지/치즈/양파/올리브유 등 독특한 향이 있는 재료와 잘 어울립니다. 특히 토마토와 궁합이 좋다고 알려져 있으며 이탈리아와 프랑스 요리에 자주 사용됩니다.

2. 바질의 효능 7가지

바질은 바질의 향기가 머리를 맑게 해주는 효과로 두통을 없애주고 구내염과 불면증에 효과가 있으며 피부 효과 및 저칼로리 다이어트 식단으로도 인기가 많습니다. 그럼 바질의 효능 7가지에 대해 구체적으로 알아보겠습니다.

① 다이어트

바질은 향신료로 거의 칼로리가 없기에 다이어트에 활용 가능합니다. 바질씨앗의 가장 큰 특징은 물과 만나면 30배 정도 부피가 증가하여 다이어트 시 포만감을 줄 수 있다고 합니다. 부피가 증가하기에 포만감을 주고 식사대용으로 좋다고 합니다.

 

② 공기 정화

바질의 향기는 공기를 맑게하고 생기를 불어넣는 역할을 합니다. 힌두교에서는 바질을 신에게 바치는 신성한 향초로 숭상했으며 이란이나 이집트에서는 묘에 바질을 심기도 했다고 합니다. 바질의 어원인 Basilisk는 고대 그리스어로 왕을 의미하는데 왕궁에 어울릴 만큼 향이 훌륭하여 왕실의 약물과 고약 등으로 쓰였습니다.

③ 두통의 완화

바질의 향기는 머리를 맑게 해주고 두통을 없애는 효과가 있습니다. 바질을 차로 마시면 신경과민, 두통뿐만 아니라 구내염에도 효과가 있습니다.

④ 정신 강화 밑 정화

바질은 뇌와 정신을 맑게 해주는 치료제 중의 하나로 머리를 맑게 하고 정신적 피로를 없애며 정신 강화 및 정화해주는 효과가 있습니다. 신경쇠약이나 신체 쇠약 또는 몸에 쇠약감을 초래하는 삶의 변화에서 기인한 나약함과 우유부단 또는 히스테리와 연관된 신경장애에 사용됩니다.

⑤ 진정 효과

바질은 진정과 안정시키는 효과가 있어 정신분열적인 경향이 있는 사람에게 효과적이라고 합니다.

⑥ 소화기 장애에 유용

바질은 구토, 내장 경련, 메스꺼움, 소화 불량, 딸꾹질과 같은 소화기 장애에 유용합니다.

⑦ 해열 작용

바질은 발한 성과 해요성이 있어 모든 형태의 해열에 사용이 가능합니다.

 

3. 바질의 부작용

바질씨앗을 먹은 후 수분을 충분히 섭취하지 않으면 체내 수분을 빼앗기 때문에 충분히 불려 먹거나, 물을 많이 마시는 것이 좋습니다. 부풀리지 않고 씨앗 그대로 섭취 시 식도에 붙을 수 있으며 위통을 유발할 수 있다고 하니 주의하시기 바랍니다. 임산부의 경우 자궁수축을 유발할 수 있으니 섭취를 삼가시기 바랍니다.

 4. 바질 씨앗 먹는 법

요플레, 주스 등 음료수에 섞어 먹으면 되며, 다이어트 시 포만감을 위해 조금씩 섞어 먹는 것이 좋다고 합니다. 하루 적정량은 3스푼 정도이며 칼로리는 5g에 15kcal 정도 입니다. 10~20분 정도 불린 후 먹어야 하며 먹은 후에는 충분한 수분 섭취가 필요합니다.

오늘은 바질의 효능과 부작용 및 바질 씨앗 먹는 방법에 대해 알아보았습니다. 바질은 각종 비타민, 미네랄을 함유하고 있어 건강에 유익한 효능도 있으며 다이어트 시 포만감을 느끼기에 좋습니다. 하기 관련 콘텐츠는 참고하시면 좋을 내용으로 살펴보시기 바랍니다.

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