몽모랑시 타트체리 효능과 부작용 및 복용법에 대해 상세히 알아보자

몽모랑시 타트체리 효능과 부작용 및 복용법에 대해 상세히 알아보자

타트체리는 서양의 벚나무 중 신맛이 나는 신양 벚나무의 열매입니다. 타트체리는 100g 당 50kcal로 섬유질이 풍부합니다.

비타민A와 리보플라빈, 니아신 등의 비타민 B군과 비타민C 등 다양한 비타민을 지니고 있습니다. 그리고 칼륨과 구리 등의 미네랄이 다량 함유되어 있습니다.

타트체리에는 항산화 성분이 풍부하며 세포 노화 방지와 염증 완화 등에 이로운 역할을 합니다. 그럼 하기에서 타트체리의 효능과 부작용 그리고 복용법에 대해 상세하게 알아보겠습니다.

※ 몽모랑시 타트체리

몽모랑시 타트체리는 타트체리 품종 중 하나로 현재 활발하게 연구되고 있는 체리 효능 논문의 대부분은 몽모랑시 타트체리를 대상으로 연구한 것으로 알려져 있습니다. 

실제 몽모랑시 타트체리는 2001년 농업 및 식품화학저널에서 다른 품종의 타트체리에 비해 타트체리의 핵심성분 멜라토닌이 6배 이상 많은 것으로 조사되었습니다.

몽모랑시(Montmorency)는 프랑스 일드프랑스 지방 발두아즈주에 속한 도시입니다.

 

■ 타트체리의 효능

타트체리의 효능은 일반적으로 염증 완화, 항암 작용 및 인지능력 개선을 포함해서 8가지의 이점이 있습니다.

① 다이어트

적은 열량과 풍부한 식이섬유로 다이어트에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 체중 감량 도중 찾아오는 변비 개선에 도움을 줍니다.

② 관절염

함영 성분이 많은 타트체리는 관절염에 의한 통증 및 증상 개선에 효과적입니다. 항산화 성분 중 하나인 안토시아닌이 염증을 감소시켜 줍니다. 

 

③ 통풍

통풍은 엄지발가락 관절이나 발목, 손목, 무릎 등에 발생하는데 통풍은 통증과 함께 부어오르는 증상이 나타납니다.

이는 체내에 요산 농도가 높아지는 것이 원인인데 타트체리는 요산의 농도를 감소시켜주는데 도움을 주며 통풍의 발생 확률을 낮춘다는 연구 결과가 있습니다.

 

④ 근육 피로 감소와 회복

타트체리에 함유된 항산화 물질들이 염증을 삭혀주는 소염 작용에 도움을 줍니다. 장시간 운동 혹은 과격한 운동 후 찾아오는 근육통과 근육 회복이 촉진됩니다. 

근육 운동을 주로 하는 사람들이 타트체리가 함유된 보충제를 많이 섭취하는데 근육의 손상 및 통증을 줄여주고 회복 속도를 높여줍니다.

⑤ 혈관 건강

타트체리에 함유된 케르세틴과 안토시아닌이 혈액 내 중금속 및 독소를 해독하는 역할을 합니다. 또한 베타카로틴이 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는데 일조하여 혈압 저하에 도움이 됩니다. 

꾸준하게 적당량의 타트체리를 섭취하면 혈관 건강 유지에 도움이 될 수 있습니다.

 

⑥ 항암

타트체리에 포함된 멜라토닌은 항암 작용에 도움을 줍니다. 암세포와 해당 성분이 접촉될 시 암세포의 소멸을 촉진하며, 정상 세포의 회복을 유도하여 체내 환경을 건강하게 유지시켜 줍니다. 

 

⑦ 수면의 질 향상

타트체리는 수면과 직접적 연관이 있는 멜라토닌이 풍부하게 함유되어 있습니다. 멜라토닌을 분비하고 활성 시간을 연장하는데 도움을 주는 트립토판과 안토시아닌이 다량 포함되어 있어 멜라토닌의 수치가 증가하여 수면의 질과 시간을 늘리는데 도움이 됩니다.

⑧ 기억력 향상

연구에 의하면 고령자에게 타트체리 주스를 섭취하게 한 연구 결과 기억력이 5%로 증가되고 일회성 시각 기억 오류가 25% 감소한 것으로 밝혀졌습니다.

이유는 뇌세포를 보호하는 항산화 물질에 의한 것이라고 합니다. 경증에서도 중증 치매를 앓고 있는 고령자에게 12주간 타트체리 주스를 섭취한 연구를 시행한 결과 언어 유창성, 단기·장기 기억력이 향상되었다고 합니다.

■ 타트체리 섭취 방법

타트체리는 신맛이 강하여 쉽게 상하는 특징이 있습니다. 타트체리 열매 그대로 섭취하기보다 주스나, 말린 형태로 섭취합니다.

① 타트체리 주스

시중에 판매하는 타트체리 주스를 선정 시 영양성분표와 함량을 주의 깊게 살펴보아 당이 과하거나 합성 첨가물의 함량이 높은 주스는 피하는 것이 좋습니다.

 

② 말린 타트체리

타트체리를 건조해 견과류 등과 섭취할 시 시너지가 좋으며 요구르트, 샐러드, 케이크와 머핀 등에 넣어서 다양하게 즐깁니다.

 

③ 건강보조식품

간편하게 섭취할 수 있는 캡슐 혹은 타블렛 형태로 나온 제품이 시중에 판매되고 있으며 타트체리 콜라겐과 같이 다른 성분과 배합하여 효과의 시너지를 높인 식품들이 있습니다.

■ 타트체리의 주의사항

경미하나 일반적으로 알려진 타트체리의 부작용은 하기와 같습니다.

① 적당량 섭취 시 복부 체지방 분해를 기대할 수 있으나 과한 양 섭취 시 체중 증가의 위험

② 적정량 이상 섭취 시 혈당에 영향 미칠 수 있음

③ 복통 및 설사를 유발하기도 함

④ 타트체리에 함유된 케르세틴이 혈액 희석제와 상호작용 할 수 있으므로 전문가와 상담 후 섭취 결정

⑤ 특정 질환으로 장기간 복용하고 있는 약이 있다면 의료진과 상담 후 식단 추가

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