소비기한 표시제 유통기한 비교 라면 우유 두부 비엔나소시지 유제품

소비기한 표시제에 관하여 설명합니다. 소비기한은 식품을 섭취하더라도 건강과 안전에 이상 없는 기한을 의미합니다. 유통기한 보다 더 길다는 특징이 있고 소비자 입장에서 측정된 기간으로 먹어도 문제가 없는 기간을 표시합니다. 라면, 두부, 어묵, 발효유, 유산균 음료 등 유통기한에서 소비기한으로 바뀌며 섭취 가능한 기간이 얼마나 늘어났는지 상세히 알아보겠습니다.

 

소비기한 표시제

• 식품등에 표시된 보관방법을 준수할 경우 섭취해도 안전에 이상이 없는 기한을 뜻함

소비기한을 적용할 경우 식품을 먹을 수 있는 기간이 상품에 따라 4~5일, 길게는 20~30일까지 늘어납니다.

소비기한 표시제

 

유통기한 소비기한 비교

소비기한 표시제로 변경되면서 식품 폐기가 상당히 줄어들 것으로 예상됩니다. 전문가에 의하면 연간 약 1조 원 이상의 폐기 처리 비용이 절약될 것으로 예상하고 있습니다. 우유를 제외한 전 품목이 유통기한에서 소비기한으로 변경됩니다.

식품유형	유통기한 소비기한 비교
과자	45일 → 81일
라면	+50일(미개봉, 상온보관 기준)
두부	17일 → 23일
소시지	39일 → 56일
어묵	29일 → 42일
유산균 음료	18일 → 26일
빵	20일 → 31일
과채음료	11일 → 20일

참고로 우유의 경우 냉장 보관이 지켜지지 않을 시 변질 우려가 있어 2031년 1월부터 소비기한이 적용됩니다. 

 

소비기한 일수

라면, 두부, 빵, 유제품, 비엔나소시지 등 소비기한 일수를 정리했습니다.

라면

• 소비기한 : 유통기한 대비 +50일 (단, 미개봉/상온보관 기준)

 

두부

• 유통기한 : 평균 17일
• 소비기한 : 평균 23일

 

빵류

• 유통기한 : 평균 20일
• 소비기한 : 31일

 

어묵

• 유통기한 : 평균 29일
• 소비기한 : 평균 42일

 

과채주스, 과채음료

• 유통기한 : 평균 20일(과채주스) / 평균 11일(과채음료)
• 소비기한 : 평균 35일(과채주스) / 평균 20일(과채음료)

과채주스는 과채즙 95% 이상, 과채음료는 과채즙 10% 이상입니다.

 

발효유

• 유통기한 : 평균 18일
• 소비기한 : 평균 32일

 

유산균 음료

• 유통기한 : 평균 25일
• 소비기한 : 평균 50일

 

떡류

• 유통기한 : 평균 45일
• 소비기한 : 평균 56일

 

가공유

• 유통기한 : 평균 16일
• 소비기한 : 평균 24일

 

밀키트

• 유통기한 : 평균 6일
• 소비기한 : 평균 8일

 

과자

• 유통기한 : 평균 45일
• 소비기한 : 81일

 

베이컨

• 유통기한 : 평균 25일
• 소비기한 : 평균 28일

 

비엔나소시지

• 유통기한 : 평균 39일
• 소비기한 : 평균 56일

 

햄

• 유통기한 : 평균 38일
• 소비기한 : 평균 45일

 

프레스햄

• 유통기한 : 평균 43일
• 소비기한 : 평균 66일

 

생면, 숙면

• 유통기한 : 평균 35일(생면) / 평균 60일(숙면)
• 소비기한 : 평균 42일(생면) / 평균 92일(숙면)

 

김치

• 유통기한 : 평균 30일
• 소비기한 : 평균 35일

 

초콜릿 가공품

• 유통기한 : 평균 30일
• 소비기한 : 평균 51일

 

캔디류

• 유통기한 : 평균 15일
• 소비기한 : 평균 23일

 

묵류

• 유통기한 : 평균 15일
• 소비기한 : 평균 20일

 

농후 발효유

• 유통기한 : 평균 20일
• 소비기한 : 평균 24일

 

즉석섭취식품

• 유통기한 : 30일(살균), 59시간(비살균)
• 소비기한 : 44일(살균), 73시간(비살균)

 

어육가공품

• 유통기한 : 평균 60일
• 소비기한 : 평균 92일

 

신선편의식품

• 유통기한 : 평균 6일
• 소비기한 : 평균 8일

 

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